Benefícios do Broto de Bambu

Benefícios do broto de bambu

Alimentar-se de broto de bambu parece ser algo inusitado, porém aqui nesse artigo você vai compreender que esse alimento é muito rico em nutrientes com pouca caloria e muito consumido fora do nosso país, como por exemplo, na culinária chinesa. Quer saber os motivos? Continue por aqui!

Broto de Bambu, um alimento rico em nutrientes

Broto de bambu é um alimento nutritivo rico em vitaminas do Complexo B e base alimentar de países como China, Japão, índia, Coréia e Vietnam. Uma curiosidade é que o Brasil é o país onde concentra a maior variedade desse alimento da América e ele não é tão popular por aqui.

As receitas com esse alimento são variadas podendo aparecer em saladas, caldos, refogados, chips, molhos, dentre outros.

6 benefícios de sua inclusão na alimentação

• Propriedades nutricionais de proteínas e minerais, pode ser uma alternativa para o público vegano.

• Ajuda digestão,

• Possui potássio,

• Alto teor de fibras que ajuda a regular o intestino e contribui para a saciedade do organismo,⠀

• Ajuda na perda de peso devido ao seu baixo teor calórico. São 27 calorias para cada 100 gramas de broto de bambu!

• Melhora o sistema imunológico pelo complexo de vitaminas que possui como: Vitaminas A, E B6, ácido fólico, tiamina, riboflavina e niacina, ferro, manganês, cobre, potássio, fósforo, sódio, zinco, magnésio e cálcio.

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 Agora que você já sabe como o broto de bambu é um rico alimento solte a imaginação na cozinha e garanta mais saúde a sua mesa!
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